Realización de un blog de prácticas de bioquímica para educación secundaria

Pilar Roca, Jordi Oliver, Adamo Valle

Resumo


Los nuevos estudios de grado han llevado a la realización de nuevas actividades docentes dirigidas a que los alumnos alcancen las competencias necesarias en su futura profesión.

Una de las salidas de los egresados en Bioquímica es la docencia en secundaria, por lo que nos planteamos en la asignatura de Laboratorio de Instrumentación Bioquímica desarrollar una actividad en la que los alumnos diseñaran prácticas de laboratorio que puedan realizar alumnos de secundaria con materiales caseros o fáciles de conseguir. Estas actividades se recogieron en un blog, para que pudieran ser utilizadas por profesores de secundaria y aquellas personas interesadas en la ciencia.

Durante el desarrollo de la asignatura los alumnos en grupos de 4 bajo la supervisión del profesor, prepararon el material y presentaron la práctica escogida a sus compañeros.

Los alumnos propusieron las siguientes actividades que han sido filmadas y recogidas en el blog: fabricación de jabón, estudios de dispersión de colorantes con detergentes, reacción luminiscente, confección de un indicador de pH con col lombarda, la reacción arco iris (reducción del permanganato potásico con azúcar), simulación de sangre con ferrocianuro potásico, extracción de cafeína de una bebida energética, extracción de ADN de frutas y verduras, fabricación de una crema hidratante, fabricación de nitrato de celulosa, demostración de la fotosíntesis, freír un huevo con alcohol y demostración de los efectos nocivos del tabaco.

La respuesta del alumnado fue entusiasta y motivadora, dándose cuenta al final de las prácticas de que eran capaces de preparar este tipo de actividades y que ésta podía servir para ayudar a otros estudiantes interesados por la ciencia y de esta manera motivarles para estudiar el grado de Bioquímica.

 

Agradecimiento a los alumnos de 4 promoción del Grado de Bioquímica de la UIB.


Palavras-chave


blog; prácticas; educaión secundaria



DOI: https://doi.org/10.16923/reb.v11i1.303

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